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■天然醸造法
■秩父山系の湧水「神泉の名水」使用
■木桶で1年以上長期熟成
■酒精不使用
■塩分約15%

内容量 1L
賞味期限 冷暗所で1年
原材料・産地 特別栽培大豆(秋田・北海道・青森産)、特別栽培小麦(群馬産他)、食塩(天塩)