☆純正食品マルシマ ひねくれきなこ 96g

きな粉の香ばしさがふわっと広がり、噛むほどにやさしい甘み。しっとり、もっちりとした食感がどこか懐かしい、マルシマの「ひねくれきなこ」。北海道産の有機大豆を皮ごとじっくり焙煎したきな粉に、てんさい糖のまろやかな甘みを重ねました。ひとつずつ手でひねった素朴な形も愛らしい、お茶の時間にぴったりのお菓子です。

商品の魅力

口に入れると、きな粉の香ばしい風味がふわっと広がり、噛むほどに大豆の豊かな味わいとやさしい甘みが感じられます。しっとり、もっちりとした独特の食感も魅力。やわらかすぎず、かたすぎず、ほどよい噛み応えを楽しめる昔ながらのきな粉菓子です。

主役のきな粉には、北海道産の有機大豆を使用。広島県尾道のきな粉工房で、大豆を皮ごとじっくり焙煎し、香ばしさを引き出しています。きな粉を生地にたっぷり練り込むだけでなく、表面にもまぶすことで、ひと口目からきな粉のおいしさを存分に楽しめるように仕上げました。

原材料は、有機きな粉、水飴、てんさい糖の3種類。北海道産てんさい糖のまろやかな甘みが、きな粉の香ばしさをやさしく引き立てます。小麦由来のグルテンを使用しないグルテンフリーのお菓子としても楽しめる、素朴で飽きのこない味わいです。

ひと袋に12本入り。手に取りやすい棒状のお菓子なので、仕事や家事の合間のおやつにもぴったりです。チャック付きの袋に入っているため、好きなときに少しずつ楽しめるのもうれしいところ。温かい緑茶やほうじ茶はもちろん、コーヒーや紅茶のお供にもおすすめです。

商品背景・ストーリー・こだわり

広島県尾道市に拠点を置き、素材を大切にした食品づくりを続ける「純正食品マルシマ」。

「ひねくれきなこ」は、100年以上続く駄菓子づくりの技術を生かして生まれた、昔ながらのきな粉ねじりです。

おいしさの中心となるのは、北海道産の有機大豆。尾道のきな粉工房で皮ごとじっくり焙煎し、大豆の香ばしさを引き出したきな粉を使っています。生地の中だけでなく表面にもきな粉をまとわせることで、豊かな風味と素朴なおいしさを楽しめるお菓子に仕上げました。

仕上げには、ひとつずつ手でひねる昔ながらの製法を採用。長年のお菓子づくりで培われた技術が、しっとりとした質感と、もっちり心地よい噛み応えを生み出しています。

形はちょっぴりひねくれていても、素材選びもつくり方もまじめ。そんな遊び心と丁寧な手仕事が詰まった、どこかほっとする味わいのお菓子です。

おすすめの使い方・美味しい食べ方

・そのまま、ひとつずつ
きな粉の香ばしさと、しっとりもっちりした食感をそのまま楽しんで。噛むほどにてんさい糖のまろやかな甘みが広がります。

・緑茶やほうじ茶のお供に
温かいお茶と一緒に、ゆっくりと。きな粉の豊かな風味と素朴な甘みが、お茶の時間によく合います。

・コーヒーや紅茶と一緒に
午後のひと息に、コーヒーや紅茶を添えて。香ばしい大豆の風味とやさしい甘さが、いつもの休憩時間をおいしく彩ります。

・お子様のおやつに
食べやすい大きさに切って、ひとつずつ。昔ながらのきな粉のおいしさを楽しめる、親しみやすいおやつです。

こんな方におすすめです

・きな粉の香ばしい味わいが好きな方

・しっとり、もっちりとした食感のお菓子を楽しみたい方

・北海道産の有機大豆を使ったおやつを選びたい方

・グルテンフリーのお菓子を探している方

・てんさい糖のまろやかな甘みが好きな方

・昔ながらのきな粉ねじりや素朴な駄菓子が好きな方

へそのやが推す、3つのこだわりポイント

① 北海道産有機大豆を、皮ごとじっくり焙煎
尾道のきな粉工房で、大豆を皮ごとまるごと焙煎。香ばしく仕上げたきな粉を生地にも表面にもたっぷり使い、きな粉ならではの豊かな風味を引き出しました。

② 3つの原材料でつくる、グルテンフリーの素朴なおいしさ
有機きな粉、水飴、てんさい糖を使った、シンプルな味わい。北海道産てんさい糖のやさしい甘みが大豆の香ばしさを引き立て、しっとりとした食感とともに楽しめます。

③ ひとつずつ手でひねる、昔ながらの製法
100年以上続く駄菓子づくりの技術を生かし、最後はひとつずつ手でひねって仕上げています。ちょっぴり個性的な形と、もっちりとした食感が魅力です。

詳細情報