創健社 野菜ブイヨン 35g（5g×7本）

7種類の野菜の旨みが溶け込んだ、まろやかでコクのある味わい。たまねぎやにんじん、トマトなどの野菜に、有機べに花油の風味を重ねた「創健社 野菜ブイヨン」。動物性原料や酵母エキスを使わず、植物素材だけで仕上げました。スープや煮込み料理はもちろん、ピラフやパスタにも。いつもの料理に野菜の旨みを手軽に加えられる、顆粒タイプの洋風だしです。

商品の魅力

たまねぎの甘み、トマトのほどよい酸味、にんじんやとうもろこしの穏やかな風味。さまざまな野菜の持ち味が重なり、ひと口ごとに豊かな旨みとコクが広がる野菜ブイヨンです。

使用している野菜は、たまねぎ、にんじん、トマト、とうもろこし、にんにく、セロリ、しょうがの7種類。それぞれの風味を組み合わせ、料理の味わいに奥行きを与えています。

そこに有機べに花油のまろやかさを加え、粉末醤油や小麦発酵調味料、香辛料で味を整えました。野菜だけでは表現しきれない、深みのある味わいが楽しめます。

動物性の油脂やエキスなどは一切使わず、植物素材のみを使用。酵母エキスにも頼らず、野菜と調味素材の組み合わせによって旨みを引き出しています。

顆粒タイプなので、お湯にさっと溶けて使いやすいのも魅力。1本5gの個包装で、必要な分だけ取り出せます。1本に熱湯300mlを注げば、2人分の野菜スープにも。忙しい朝や、あと一品欲しいときにも便利です。

スープやシチュー、ロールキャベツなどの煮込み料理から、ピラフ、リゾット、チャーハン、パスタまで。さまざまな料理の味付けに使える、常備しておきたい一本です。

商品背景・ストーリー・こだわり

素材の風味を大切にした食品づくりに取り組む「創健社」。

この野菜ブイヨンは、植物素材だけで料理に豊かな旨みとコクを加えられるよう、7種類の野菜と調味素材を組み合わせた顆粒タイプの洋風だしです。

ベースとなるのは、たまねぎ、にんじん、トマト、とうもろこしの野菜パウダー。そこに、にんにく、セロリ、しょうがを加え、黒胡椒で風味を整えています。

さらに、小麦を発酵させてつくる粉末小麦発酵調味料と粉末醤油を組み合わせ、料理になじむ深い旨みをプラス。油脂には有機べに花油を使い、まろやかな味わいに仕上げました。

顆粒を溶けやすくするために使われている澱粉分解物は、タピオカ澱粉からつくられた食品素材。お湯にさっと溶ける使いやすさにも、工夫が込められています。

野菜の持ち味を大切にしながら、毎日の料理に取り入れやすい味わいと形に。使い切りやすいスティック包装も、日々の食卓にうれしい特徴です。

おすすめの使い方・美味しい食べ方

・野菜たっぷりのスープに
1本を熱湯300mlに溶かして、2人分の野菜スープに。お好みでキャベツやにんじん、きのこなどを加えれば、具だくさんの一杯になります。

・シチューや煮込み料理に
シチューやロールキャベツ、カレーなどのベースに。野菜の旨みが溶け込み、じっくり煮込んだ料理にコクを加えます。

・ピラフやリゾットに
お米と一緒に炊き込んだり、リゾットの味付けに使ったり。野菜の旨みがごはん全体になじみ、風味豊かに仕上がります。

・パスタやチャーハンに
パスタソースやチャーハンの味付けに少量加えて。野菜や調味素材の旨みが重なり、いつもの料理をひと味違うおいしさに仕上げます。

こんな方におすすめです

・野菜の旨みを生かした洋風だしを探している方

・動物性原料を使わないブイヨンを選びたい方

・酵母エキス不使用の調味料を探している方

・スープや煮込み料理を手軽においしく仕上げたい方

・植物素材を使った、コクのある調味料が好きな方

・少量ずつ使える個包装タイプのブイヨンを探している方

へそのやが推す、3つのこだわりポイント

① 7種類の野菜が生み出す、豊かな旨みとコク
たまねぎ、にんじん、トマト、とうもろこし、にんにく、セロリ、しょうがを使用。野菜それぞれの風味を重ね、奥行きのある味わいに仕上げました。

② 動物性原料・酵母エキス不使用、植物素材のおいしさ
動物性の油脂やエキスを使わず、植物素材のみを使用。有機べに花油のまろやかさと、小麦発酵調味料や粉末醤油の旨みを組み合わせています。

③ さっと溶ける顆粒タイプ、便利な5gの個包装
1本で2人分の野菜スープがつくれる使いやすさ。スープや煮込み料理だけでなく、ごはん料理やパスタなど、幅広い料理の味付けに活躍します。

詳細情報