オーサワの有機いりごま(白)

有機白ごまを鉄釜でじっくり煎り上げ、ふっくらと香ばしく仕上げた「オーサワの有機いりごま(白)」。ひと粒ひと粒に広がる豊かな香りと、ごま本来の自然な甘みが魅力です。ごま和えやおひたし、炊きたてのごはんなど、いつもの料理にひと振りするだけで、素材のおいしさを引き立てる風味豊かな一品です。

商品の魅力

原材料は、有機栽培された白ごまだけ。有機白ごまを100％使用し、鉄釜でじっくりと煎り上げています。ごまの持つ豊かな風味と甘みを生かし、ふっくらと香ばしく仕上げた、有機JAS認証のいりごまです。

粒のまま使えば、ごまならではのプチッとした食感が料理のアクセントに。軽くすったり刻んだりすれば、豊かな香りが広がり、野菜の和え物やたれにもよくなじみます。使い方によって異なる表情を楽しめるのも、いりごまの魅力です。

食塩や調味料を加えず、ごまそのもののおいしさを楽しめるシンプルな仕上がり。ごはんや豆腐、野菜料理など、身近な食材との相性もよく、毎日の食卓に自然と取り入れられます。保存に便利なチャック付きの80g入りです。

商品背景・ストーリー・こだわり

自然食品やマクロビオティック関連商品を取り扱うオーサワジャパンが販売する、有機白ごま100％のいりごまです。

こだわりは、素材そのものの風味を大切にした原材料選びと、鉄釜による焙煎。有機栽培された白ごまをじっくり煎り上げることで、ふっくらとした仕上がりと、香ばしい風味を引き出しています。

調味料などで味を加えず、白ごま本来の甘みと香りを生かしているため、さまざまな料理に合わせやすいのも特徴。粒のまま使うのはもちろん、料理に合わせてすりごまや切りごまにするなど、日々の調理に幅広く活躍します。

おすすめの使い方・美味しい食べ方

・ごま和えやおひたしに
ほうれん草やいんげん、小松菜などの和え物に。軽くすって加えると、ごまの香りが広がり、野菜の味わいを引き立てます。

・ごはんやおにぎりに
炊きたてのごはんに振りかけたり、塩と合わせてごま塩にしたり。おにぎりに混ぜ込めば、噛むたびに香ばしい風味を楽しめます。

・麺類や冷奴の薬味に
うどんやそば、冷奴の仕上げにひと振り。粒のままでも、すりごまにしても、料理に豊かな香りを添えてくれます。

・自家製のたれやドレッシングに
すりつぶして醤油や酢などと合わせれば、ごまの風味を生かしたたれやドレッシングに。温野菜やサラダにもよく合います。

こんな方におすすめです

・有機JAS認証の白ごまを選びたい方

・鉄釜で煎り上げた香ばしいいりごまを探している方

・白ごま本来の風味と自然な甘みを楽しみたい方

・ごま和えやおひたしなど、野菜料理をよくつくる方

・粒のままでも、すりごまにしても使える白ごまが欲しい方

・食塩や調味料を加えていない、シンプルな食材を選びたい方

へそのやが推す、3つのこだわりポイント

① 有機白ごま100％のシンプルなおいしさ
有機栽培された白ごまだけを使用した、有機JAS認証のいりごま。余計な味付けをせず、ごま本来の豊かな風味と自然な甘みを大切にしています。

② 鉄釜でじっくり、ふっくら香ばしく
鉄釜で丁寧に煎り上げることで、ひと粒ひと粒をふっくらと香ばしく仕上げています。噛むたびに広がる豊かなごまの風味が魅力です。

③ 粒のままでも、すっても使える万能食材
ごま和えやごま塩はもちろん、麺類の薬味や自家製のたれにも。料理に合わせて使い方を変えられ、チャック付き袋で保存しやすい一品です。

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