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ふっくら、もっちり。お米と大豆のやさしい風味が広がる、みたけの「砂糖不使用パンケーキミックス」。国産米粉と北海道産大豆粉を使い、砂糖を加えずに仕上げました。小麦粉を使わないグルテンフリーのミックス粉で、甘いパンケーキにも、おかずと楽しむ食事パンケーキにも。好みの味わいにアレンジできる、毎日の食卓にうれしい一袋です。

商品の魅力

ふんわりとした焼き上がりに、もっちりとした心地よい食感。お米の穏やかな風味と、大豆の自然な味わいを楽しめるパンケーキミックスです。

原材料の中心となるのは、国産うるち米と北海道産大豆。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を組み合わせることで、ふっくら、もっちりとしたパンケーキに仕上がります。

砂糖を一切使用していないので、甘さを自分好みに調整できるのも魅力です。

はちみつやメープルシロップ、フルーツを添えて甘いパンケーキに。目玉焼きや野菜、ハムなどを合わせれば、朝食やランチにぴったりのお食事パンケーキとして楽しめます。

小麦粉を使わないグルテンフリーの商品で、使用しているベーキングパウダーもアルミニウムフリー。原材料は米、大豆、食塩、ベーキングパウダーの4種類です。

卵と牛乳を加えて焼く基本のレシピだけでなく、油と水でつくる方法も紹介されています。1袋200gで直径約10〜12cmのパンケーキが4〜6枚つくれるので、ご家族の朝食やおやつにも便利です。

パンケーキだけでなく、ワッフルや蒸しパン、スコーン、マフィンなどにも。甘いものから食事向けのものまで、さまざまなアレンジが楽しめます。

商品背景・ストーリー・こだわり

米粉や大豆粉、きな粉など、穀物や豆を使った食品を手がける「みたけ食品工業」。

「砂糖不使用パンケーキミックス」は、国産のお米と北海道産大豆を使い、素材の風味と食感を大切にしたミックス粉です。

おいしさの決め手は、米粉と大豆粉の組み合わせ。

国産うるち米の米粉に、北海道産大豆の粉を合わせ、ふっくらとした焼き上がりともっちりした食感を追求しました。

さらに、砂糖を加えないことで、甘さも味付けも自由に楽しめるように。朝食には卵や野菜を添え、おやつにはフルーツやお好みの甘味料を合わせるなど、食べる時間や好みに合わせて使えます。

ベーキングパウダーには、アルミニウムを使用していないものを採用。米と大豆の風味を生かした、シンプルな配合にこだわっています。

パンケーキとして焼くだけでなく、ワッフルや蒸しパン、スコーンなどに使えるのも特徴です。

お米と大豆のおいしさを、もっと気軽に。毎日の食事にもおやつにも取り入れやすい、使い勝手のよいパンケーキミックスです。

おすすめの使い方・美味しい食べ方

・ふっくら、もっちりパンケーキに
卵と牛乳、または豆乳を混ぜ合わせてフライパンで焼くだけ。お米と大豆の自然な風味が楽しめる、シンプルなパンケーキに仕上がります。

・卵や野菜を添えたお食事パンケーキに
焼きたてのパンケーキに、目玉焼きやサラダ、ソーセージなどを添えて。砂糖不使用なので、塩気のある具材とも合わせやすく、朝食やランチにおすすめです。

・ワッフルやスコーンに
ワッフルメーカーで焼いたり、油と豆乳を加えてスコーンにしたり。サクッとした食感や、ほろっとした口あたりなど、パンケーキとは違うおいしさを楽しめます。

・蒸しパンやマフィンに
豆乳やお好みの具材を加えて、蒸しパンやマフィンに。コーンを入れたお食事向けの蒸しパンや、バナナを使ったおやつにもぴったりです。

こんな方におすすめです

・ふっくら、もっちりしたパンケーキが好きな方

・小麦粉を使わないグルテンフリーのミックス粉を探している方

・砂糖不使用のパンケーキミックスを選びたい方

・国産米粉や北海道産大豆粉を使った食品が好きな方

・甘いパンケーキも、お食事パンケーキも楽しみたい方

・ワッフルや蒸しパンなど、お菓子づくりにも使いたい方

へそのやが推す、3つのこだわりポイント

① 国産米粉と北海道産大豆粉の、ふっくらもっちり食感
小麦粉を使わず、国産うるち米と北海道産大豆を組み合わせました。お米と大豆の風味を生かした、ふっくら、もっちりとした焼き上がりが魅力です。

② 砂糖不使用、甘さも味付けも自由自在
砂糖を加えていないので、お好みの甘味料やフルーツを添えたり、卵や野菜と合わせたり。朝食からおやつまで、幅広いアレンジが楽しめます。

③ グルテンフリー、アルミニウムフリーのベーキングパウダー使用
小麦粉を使わないグルテンフリーのミックス粉。ベーキングパウダーにもアルミニウムを使用せず、素材と配合を大切に仕上げています。

詳細情報

内容量 200g
賞味期限 製造日より12ヶ月(未開封)
原材料・産地 うるち米(国産)、大豆(北海道産、遺伝子組換えでない)、食塩、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分 エネルギー363kcal、たんぱく質12.8g、脂質5.0g、炭水化物68.9g(糖質64.6g、糖類3.2g、食物繊維4.3g)、食塩相当量1.9g
アレルギー情報 大豆
本品は、ごまを含む製品と共通の製造設備で製造しています。
その他 ・砂糖不使用、小麦粉不使用、グルテンフリーの商品です。
・卵と牛乳を使う場合は、本品200gに対して卵1個、牛乳または豆乳260mlを使用します。
・卵と牛乳を使わない場合は、本品200gに対して油大さじ2、水280mlを使用します。
・直径約10〜12cmのパンケーキが4〜6枚つくれます。
・フライパンで弱火約3分、裏返して約2分が焼き時間の目安です。
・開封後は吸湿や虫害を防ぐため、袋口をしっかり閉じ、お早めにご使用ください。
・油で揚げる菓子をつくる場合は、生地が破裂して油が飛び散る危険があるため、レシピの安全性を確認してください。

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