PeopleTree オーガニック ミルク チョコレート 50

黒糖の深いコクと、ミルクのまろやかな甘み。ひとくち口に含むと、チョコレートがゆっくりとろけ、カカオの香りとやさしい甘さが広がります。People Treeの「オーガニック ミルク チョコレート」は、素材のおいしさを大切にしたフェアトレードの板チョコレート。丁寧に練り上げたなめらかな口どけと、飽きのこない味わいが魅力の、秋冬だけのお楽しみです。

商品の魅力

有機黒糖のコクのある甘みと、オーガニックミルクのまろやかさが調和したミルクチョコレート。カカオの豊かな香りに、粉状ヘーゼルナッツの風味が重なり、シンプルながらも奥行きのある味わいに仕上がっています。カカオ分32%以上で、ミルクのやさしい甘さとカカオのおいしさを一緒に楽しめる一枚です。

とろけるような口どけを生み出しているのは、ココアバターと丁寧な製法。代替油脂を使わず、チョコレートの油脂にはココアバターを使用しています。さらに、乳化剤を加えることなく、スイス伝統のコンチング製法で最大72時間かけてじっくり練り上げることで、なめらかな舌触りと豊かな風味を引き出しています。

原材料には、有機黒糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機粉状ヘーゼルナッツを使用。有機JAS認証を受け、乳化剤や保存料、着色料、香料を加えずに仕上げています。素材のおいしさを楽しめることはもちろん、何が使われているかを確かめて選べるのも、うれしいポイントです。

商品背景・ストーリー・こだわり

人と環境に配慮したものづくりを大切にする「People Tree（ピープルツリー）」。フェアトレードを通じて、生産者と長くつながりながら、自然素材を生かした商品を届けているブランドです。

チョコレートの原料となるカカオや黒糖などは、フェアトレードによって調達されています。農作物をふさわしい価格で継続的に買い取ることで、生産者の暮らしを支え、有機農業や地域の発展につなげています。

チョコレートづくりには、スイスで受け継がれてきた伝統的な技術を採用。乳化剤に頼らず、最大72時間かけて生地を練り上げ、カカオの香りとミルクのまろやかさ、ココアバターのなめらかな口どけを引き出しています。

温度に敏感なココアバターの風味を大切にしているため、販売は秋冬限定。素材を育てる人からチョコレートをつくる人まで、丁寧な仕事がひとくちのおいしさにつながっています。

おすすめの使い方・美味しい食べ方

・そのまま、ひとくちずつ
小さく割って、ゆっくり口の中で溶かして。黒糖のコクとミルクのまろやかさ、なめらかな口どけをじっくり楽しめます。

・コーヒーや紅茶のお供に
温かいコーヒーや紅茶と一緒に。チョコレートのやさしい甘みが、ほっとひと息つく時間によく合います。

・フルーツと合わせて
いちごやバナナなど、お好みの果物と一緒に。果実の甘酸っぱさとミルクチョコレートのコクが重なり、手軽なデザートになります。

・お菓子づくりのアクセントに
小さく刻んでクッキーやマフィンに加えたり、溶かしてフルーツにかけたり。チョコレートのおいしさを生かしたアレンジにもおすすめです。

こんな方におすすめです

・黒糖のコクとミルクのまろやかな甘みを楽しみたい方

・口どけのなめらかなチョコレートが好きな方

・有機JAS認証のチョコレートを選びたい方

・乳化剤や保存料を使用していないチョコレートを探している方

・フェアトレードの商品に関心がある方

・コーヒーや紅茶と一緒に、ゆっくり楽しむおやつを探している方

へそのやが推す、3つのこだわりポイント

① 黒糖とミルクがつくる、まろやかで奥深いおいしさ
有機黒糖のコクとオーガニックミルクのやさしい甘み。粉状ヘーゼルナッツが風味に奥行きを添え、ひとくちごとに豊かな味わいを楽しめます。

② 乳化剤を使わず、時間をかけて生まれる口どけ
スイス伝統のコンチング製法で最大72時間、丁寧に練り上げたチョコレート。代替油脂を使わず、ココアバターならではのなめらかさを生かしています。

③ 有機JAS認証とフェアトレードへのこだわり
5種類の有機原材料でつくられた、乳化剤・保存料・着色料・香料不使用のミルクチョコレート。素材のおいしさを大切にしながら、生産者にも配慮したものづくりが魅力です。

詳細情報