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ターンムファーム近藤さん家の秘伝の醤。長年自宅用として味わってきたこの胡麻辣醤を、たくさんの人にも使ってほしいと商品化しました。
原料のハバネロはもちろん自家栽培。その他の原料もこだわりのあるものばかりを使用しています。ハバネロは72時間かけて燻煙(チポトレ化)し、スモーキーフレーバーにしたものを使用。風味と味に奥行きが加わっています。

内容量 120g
賞味期限 (製造日より)1年
※開封後はなるべく冷蔵庫へ入れ、出来るだけ早めにお使い下さい
原材料・産地 醤油(長期熟成木樽仕込み)、白胡麻、なたね油(釜炒り搾油)、米酢(静置発酵純米)、甜菜糖、スモークハバネロ(有機栽培)、山椒、花椒、八角
アレルギー情報 小麦、大豆、ごま