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国内産有機玄米を使用した塩こうじです。玄米こうじの甘みとうまみが素材の味を引き出します。
・国産有機玄米使用
・玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた
・調味料として使用することで素材の味を引きだす
・漬物や煮物、炒め物などに

内容量 200g
賞味期限 (製造日より)5ヶ月
原材料・産地 有機玄米(島根・滋賀・北海道産)、食塩(天海の塩)、麹菌
保存方法 -
栄養成分 100g当たり/エネルギー 111kcal/タンパク質 2.2g/脂質 0.7g/炭水化物 24g/食塩相当量 10.4g
アレルギー情報 -