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デメター認証取得のダークチョコレートです。デメターは、有機農業団体デメターインターナショナルが定めるオーガニック製品認証で、世界で最も基準が厳しい認証の1つと言われています。 加工から保存、包装、流通に至るまで細かい基準の安全性を満たすのみならず、環境保護や農産物の生命力を最大限に生かす栽培方法であるかどうかも審査の対象であり、バイオダイナミック農法を認証基準に採用していることでも知られています。 そのため欧米では、デメター認証を受けた製品は、高品質と信頼の証しとされ、一種のステイタスともなっています。 カカオ分80% デメター認証取得 バイオダイナミック農法のドミニカ産カカオ使用 砂糖不使用 乳化剤不使用

内容量 90g
賞味期限 (製造日より)24ヶ月
原材料・産地 有機カカオマス、有機ココアバター、有機甜菜糖、有機ココアバター、有機バーボンバニラ
栄養成分 100g当たり/エネルギー 612kcal/タンパク質 9.5g/脂質 54g/炭水化物 24g/食塩相当量 0.03g