カカオクルード 有機ローチョコレート カカオ100％ 50g

母乳と匹敵するほどのラウリン酸を含むココナッツパルプ（繊維）×クリオロ種カカオから作られるローチョコレートです。ピュアで苦みと甘みのバランスのとれたカカオ100%の本来の味を楽しめます。酸味が少なく食べやすいのが特徴です。 カカオはクリオロ種100% 摂氏42度以下を保ったまま製造した非加熱のローチョコレート 板チョコタイプ 酸味が少なく食べやすい カカオを焙煎せず生のまま使用しているのでカカオ本来の風味と栄養が摂れる メーカー紹介：カカオクルード（イタリア） ローチョコレートをイタリアで始めて製造したチョコレートメーカーで、【CRUDO】とはイタリア語で【生】を意味します。ローチョコレートは摂氏42度以下を保ったまま製造されるため、カカオの上質な栄養を最大限保持。カカオの栄養をまるごと摂れることから、近年スーパーフードとしても注目されています。 オーガニック・ヴィーガン・白砂糖不使用・グルテンフリーなど、体に優しいこだわりがいっぱい詰まったチョコレートです。 【カカオクルードがチョコレートづくりにおいて心がけていること】 ●常にカカオの貴重の栄養価を損なわない製法を研究 ●成分100％認定のオーガニック及びヴィ―ガン原料を使用 ●透明なサプライチェーン、持続可能な環境・社会の保護 ●製造工程で動物性食品を使用しない ●グルテンフリー ●乳化剤や香料、人口甘味料を使用しない