ヒカリ 有機麻婆（マーボー）の素 100g

有機醤油と有機米味噌をベースに有機にんにくと有機しょうがの香りと有機米醗酵調味料や昆布の旨みを加えました。麻婆豆腐の他、麻婆茄子、麻婆春雨などにも使えます。

• ひき肉や野菜と本品を炒めるだけで美味しく手軽に仕上がる、麻婆の素
• にんにく、しょうが、たまねぎは100%国産有機
  
• 醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用
  
• 米味噌は、国産有機米・大豆（遺伝子組み換えでない）を使用し、熟成させた有機米味噌を使用
  
• 砂糖は有機砂糖を使用
  
• 醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100％の有機純米酢を使用
  
• 日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくりと熟成醗酵させた魚醤を使用
  
• オイスターエキスは瀬戸内海産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素で分解したエキスを使用
  
• たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料不使用
  
• 素材を変えて麻婆豆腐や、麻婆茄子、麻婆春雨などに

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