全国の「本当に美味しいもの」「普段はなかなか出会えない逸品」を厳選してお届けしている「へそのや」が、無事にオープン2周年を迎えました！
今回は2周年特別企画として、青山店長にインタビューを実施。
これまでの歩みや商品選びへのこだわり、そして皆様に今ぜひおすすめしたいオリジナル商品の魅力もご紹介します。
「出会えてよかった」を増やしたい。商品選びの舞台裏
編集部： オープンから2周年ですね！準備期間を含めると3年を超えることになりますが、振り返ってみていかがですか？
青山店長： 本当にあっという間でしたね！ 当初からの想いは変わらず、「全国のおいしいもの、ふだん出会えないものと出会えるお店」でありたいと願いながら、商品選びや企画、運営に携わってきました。
編集部： へそのやといえば、店長自ら「美味しいものはないか？」「へそのやでご紹介するのにピッタリの食品は？」と、全国の展示会などに足を運んで厳選していく姿勢が印象的です。
青山店長： はい、常にアンテナは張っており、年に数回、福岡など全国の展示会に足を運んで新しい食との出会いを探しています。試食して「おいしい！」と感動すること、それはもう大前提ですが、一番大切にしているのは「つくっている企業さんの姿勢や、作り手の方たちの想い」です。
「この方たちの商品を、責任を持って全国のお客様に届けたい！」と心から思えるかどうかが、私の目利き基準です。
編集部： なるほど…、その想いは一つ一つの企画を見ていても実感しています。 以前POP UPの出店で一緒に店頭に立たせていただきました。お客様が「野菜嫌いな子どもがパクパク食べてくれた！」と驚いて喜んでくださる姿が印象的でしたよね。
青山店長： あの時は本当に嬉しかったですね！お客様からいただくお声は日々の励みです。課題もたくさんありますが、ご自宅に届いた箱を開けた時に絶対にがっかりしてほしくないからこそ、商品の品質や梱包など、満足していただける工夫を日々重ねています。
【編集部＆店長W推し】アレンジ無限大！本格派「生姜シロップ」の魅力
編集部： たくさんあるラインナップの中で、二人で意見が完全一致、今回ぜひ熱くご紹介したいのが「生姜シロップ」です。編集部内でも大ファンが多く、私もリピート買いしているおすすめ商品！
青山店長：生姜シロップは、生姜本来のピリッとした辛み・旨味と爽やかな香りがしっかり引き立つ自慢の一品です。
青山店長は、このシロップ本来の良さ、素材の味が一番わかる、シンプルな炭酸割りがイチ押しだそう！
💡 美味しい飲み方・食べ方アレンジ
炭酸割り（自家製ジンジャーエール）…シュワッと弾ける炭酸水で割るのが一番のおすすめ！すっきりとした後味で、本物志向の大人のジンジャーエールが楽しめます。
お料理の隠し味（豚の生姜焼き）… お肉料理のタレに少し加えるだけで、コクと深みが格段にアップ。手軽にプロの味に近づきます。（レシピはこちら>）
大人の贅沢スイーツ（かき氷シロップ） …ふわふわの氷にかければ、ピリッと甘い「大人のかき氷」に早変わり。
生姜焼きのレシピは本格的に見えてとっても簡単！生姜焼きが苦手な我が子もパクパク平らげたのでぜひ皆様に作っていただきたいです。そして、季節は秋に変わっていますが、かき氷も驚きの美味しさだったので敢えておすすめしました！
【店長こだわり】自分へのご褒美に。極上の癒し「まどろみハニー」
青山店長： そして、もうひとつ今いちばん個人的に推したいのが「まどろみハニー」です！
編集部：「まどろみハニー」、名前の響きからしてとても素敵なんですよね。一般的なはちみつとは、どのような違いがあるのでしょうか？
青山店長： 敢えて表現するなら、「ハチミツだけどハチミツじゃない！」 口に入れた瞬間の「香りの立ち方」がまったく違うんです。お料理の甘味料として使うというよりは、「そのままスプーンでひとすくいして舐めていただく、贅沢なスイーツ」と考えていただくのがいいと私は思っています。
🌙 大人のゆったり時間に寄り添うハチミツ
疲れて帰ってきた日の「一口のご褒美」 仕事や家事でくたくたになった夜、スプーン1杯のまどろみハニーを口に含むだけで、芳醇な香りが広がって心がふっと解きほぐされます。
お風呂上がりのリラックスタイムに 一日の終わりの「大人のゆったり時間」のお供にぴったり。心が和む優しい甘さです。「ふだんの生活に馴染みながらも、特別感のあるものをお届けしたい」というへそのやの想いをぎゅっと凝縮した逸品。
3種類の味のうち、どれが特におすすめか店長に聞いてみるも、
・・・ うーん・・・（悩むこと10秒近く）「どれも、、ほんとに美味しい！」とのことです（笑）ぜひ、商品ページでチェックしてみてくださいね。
感謝を込めて。3年目の「へそのや」が目指すもの
編集部： 最後に、読者様やお客様へのメッセージをお願いします。
青山店長： 2年間こうして続けてこられたのは、へそのやの商品を手に取り、喜んでくださるお客様のおかげです。本当はまだまだ知ってほしい美味しさがたくさんあるので、その魅力をもっと伝えられるよう勉強を続けていきます。これからも皆様の日常に「特別感」と「美味しい出会い」をお届けできるよう、心を込めて全国の逸品をお届けしていきます。3年目のへそのやも、どうぞよろしくお願いいたします！
スタッフ一同、みなさまへの感謝を込めて今回の記事をお届けしました。お読みいただきありがとうございました。
